Holaaa Sangria

Bu sabah saat 05:00'te ayağımın tozu ile Türkiye'ye gelmiş bulunmaktayım :)

E hal boyle olunca azıcık dinlendim ve blgoumu, blogları ve yazmayı çok özlediğimi farkettim. 

Bilenler vardır, yaklaşık 1 haftadır Barcelona'daydım, muhteşem değil, muhteşem ötesi bir tatil geçirdim. Bayram tatilini fırsat bilip İspanya'ya attık kendimizi ve tadını çıkardık. Deniz, kum, güneş, gece hayatı derken; daracık ara sokakları, tarihi eserleri ve manzarası ile birlikte huzur ötesi bir şehirmiş Barcelona...

Barcelona gezimi apayrı bir postta sizlerle paylaşacağım. Bu tatilimde vazgeçemediğimiz, 7 günün 6 gününde içmeden duramadığımız bir içkiyi yazmak istedim: Sangria.

Bilenler vardır eminim bu içkiyi ama benim isteğim bilmeyenlere duyurmak, tatmalarını sağlamak ve sonra bana bu konuda teşekkür etmeleri :) Buyrun Sangria yapımına başlayabiliriz...

Barcelona gezimizde ilk gittiğimiz yerde de, son gittiğimiz yerde de Sangria içtik biz :) Sangria çok değişik bir içki, alkollü, bol buzla birlikte sunuluyor. Soğuk olunca bu havalarda (oralarda hava 35,36 derece idi) çok iyi geliyor insana. Sangria meyveli şaraplı bir kokteyl. 

İçindekiler

75 cl kırmızı şarap ya da şampanya (Çoğu akşam kırmızı şarapla içtik ama bir kere şampanya geldi, muhteşemdi.)

Votka ya da rom (1 su bardağı)

Şeker (1 yemek kaşığı)

Limon, karpuz, çilek, portakal dilimleri

Bol buz

1,5 su bardağı portakal suyu 

Yapılışı

Büyük bir sürahide servis edilen Sangria yapımına başlarken yukarda yazdığım portakal suyu ve votkayı sürahiye koyuyoruz, toz şekerini de ekledikten sonra eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Erimesi önemli. Sonrasında yazdığımız meyveleri küp küp kesip sürahiye koyuyoruz. Limonları dilimlerseniz daha şık bir görüntü olacaktır. Portakal suyu ve meyveleri de kırmızı şarabı ekleyerek karıştırıyoruz. Önemli noktalardan biri yaklaşık 1-2 saat servis edilmeden önce, buzdolabında bekletmeniz gerekiyor ve servis yaparken muhakkak bol buz ekleyerek servis etmenizi öneririm. Çünkü kesinlikle soğuk içilecek bir içki...

İşte bu kadar kolay :) 

Tarif benden, yapması sizden. Yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum..

Daha önce Sangria içen, evde Sangria yapan var mı?

Bana önerebileceğiniz başka içki yapımları var mı?